Zuid‑Franse terre‑cuite braadslede

Zuid‑Franse terre‑cuite braadslede 

Authentieke terre‑cuite braadslede uit Zuid‑Frankrijk, 19e eeuw, met één robuust handvat. Dit type werd gebruikt als ‘leche frites’: een platte pan waarin vlees boven de schaal werd gegaard, zodat de sappen langzaam over de groenten of aardappelen eronder konden lopen. Een traditionele manier van langzaam garen die je vooral ziet in oude Franse boerderijkeukens.

Het enkele handvat wijst op gebruik in kleinere ovens of aan de zijkant van een haard. De rustieke uitstraling en warme kleur maken dit een prachtig decoratief culinair object.

Afmetingen

• Lengte: 40 cm

• Breedte: 23 cm

• Hoogte: 5 cm

Artikelnummer

2937